写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
ボウルに材料を入れて混ぜる。小麦粉は最後に加える。
手でよくこねる。ボウルに布をかぶせ、生地を2時間休ませる。
大理石の台の上で、麺棒で生地をなめらかにのばす。
生地を2cm×20cm（小さめにするなら2cm×10cm）の帯状に切り、曲げて馬蹄形にする。
油を塗った天板に、間隔をあけてビスケットを並べる。
180℃のオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
