ブロイーニャ・ジ・フバ（コーンミールの小さな焼き菓子）

作り方 全4工程

1. 1

   材料を火にかけて沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら、コーンミール深皿2杯、小麦粉小皿1杯、チーズ小皿1杯、重曹少々に注いで湯ごねする。

3. 3

   成形できる固さになるまで卵を加える。

4. 4

   ブロアを焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）