ボロ・アモール・エン・ペダッソ（オレンジシロップのケーキ）

作り方 全4工程

1. 1

   卵黄と砂糖、マーガリンを泡立て、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え、最後に角が立つまで泡立てた卵白を加える。

2. 2

   全体を混ぜ、油を塗って小麦粉をはたいた天板に流し入れる。

3. 3

   焼き上がったら次のシロップをかける：オレンジジュース1と1/2カップ、砂糖1カップ。

4. 4

   シロップの材料をひと煮立ちさせ、まだ熱いケーキの上にかける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）