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ボーロ・サン・ジョアン(聖ヨハネ祭のピーナッツケーキ)

作り方はいくつかある。

材料

人数8人分

作り方 全4工程

  1. 卵黄、バター、砂糖をミキサーで泡立てる。

  2. 続いてパン粉、ピーナッツ、バニラを牛乳と交互に加える。

  3. 泡立てた卵白を加え、最後にベーキングパウダーを加える。

  4. 油を塗った型に入れて焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)