ボーロ・ジ・フバー・ムラータ（チョコレート風味のコーンミールケーキ）

作り方 全7工程

1. 1

   チョコレート味コンデンスミルクとラム酒をよく混ぜて取っておく。

2. 2

   バターと卵黄をクリーム状になるまでよく泡立てる。

3. 3

   チョコレート味コンデンスミルクと牛乳を加える。粉チーズを1さじずつ加え、コーンミールとベーキングパウダーも加えて軽く混ぜる。

4. 4

   固く泡立てた卵白を加え、油を塗ったプリン型に流し入れる。

5. 5

   オーブンで約40分焼く。

6. 6

   焼き上がったら熱いうちにフォークで穴をあけ、コーティングをかける。

7. 7

   冷めてから供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）