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ヴォヴォ・ベンタ(ココナッツのカップケーキ)

作り方はいくつかある。

材料

人数8人分

作り方 全4工程

  1. バターに砂糖と卵黄を加えて混ぜる。

  2. 小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、固く泡立てた卵白を加える。

  3. よく混ぜ、最後にココナッツを加える。

  4. エンパーダ用の小さな型に紙カップを敷き、生地を入れて焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)