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ワインのケンタォン(ホットワインパンチ)

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数6人分

作り方 全4工程

  1. ワイン以外の最初の6つの材料を鍋に入れ、弱火にかけて沸騰させ、40分間煮る。

  2. 火から下ろし、ふたをして1時間置く。

  3. こしてからワインを加える。

  4. よく混ぜ、熱いと感じる少し手前の温かさで提供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)