ペ・ジ・モレーキ（ピーナッツの飴菓子）

作り方 全6工程

1. 1

   大きな鍋に重曹とバニラ以外の材料を入れて混ぜる。

2. 2

   混ぜながら火にかけ、沸騰させる。

3. 3

   その後は混ぜずに、きつね色になるまで煮る。

4. 4

   火から下ろし、重曹とバニラを加えてよく混ぜる。

5. 5

   泡が出なくなったら、油脂を塗った天板に流し入れる。

6. 6

   少し冷ましてから小さな四角形に切る。