ランシェ・ミネイロ（ミナスジェライス風の具入りパン）

作り方 全5工程

1. 1

   小麦粉以外の材料をミキサーにかけ、取り出して小麦粉を混ぜ込む。

2. 2

   生地を5等分し、体積が2倍になるまで発酵させる。

3. 3

   生地を麺棒でのばし、好みの具をのせる。

4. 4

   ロールケーキのように巻き、再び発酵させる。

5. 5

   卵を塗り、中温のオーブンで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Lanche mineiro”