自家製バター風マーガリン

作り方 全4工程

1. 1

   マヨネーズ状になるまでミキサーにかける。

2. 2

   ミキサーから取り出し、泡立て器付きのミキサーに移す。

3. 3

   コーン油大さじ2を温め、アナトー色素の粉末すり切り小さじ1を加えて、マヨネーズ状の生地に混ぜる。

4. 4

   ミキサーを回し、固くなるまで油を加える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）