カサローラ・デ・ミナス（ミナス風焼きプディング）

作り方 全5工程

1. 1

   ミキサーで全卵、砂糖、おろしたチーズを15分間混ぜる。

2. 2

   小麦粉を加え、さらに2分間攪拌する。

3. 3

   牛乳を加えて生地の状態を整える。生地は薄く、さらりとして軽いものにする。

4. 4

   バターを塗った天板に流し入れ、水を張った別の天板の中に置く（湯煎）。

5. 5

   130〜150℃のオーブンで30分間焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Caçarolas de Minas”