材料
人数
- 鶏むね肉1枚
- りんご1個
- りんご1個
- 玉ねぎ1個
- ミント1/2カップ
- パセリ1/2カップ
- ゴールデンレーズン1カップ
- レーズン1カップ
- オリーブ1/2カップ
- 小麦1カップ
- マヨネーズ小瓶1本(250g)
- レモン汁レモン1個分
- 塩大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
鶏むね肉を塩水でゆで、ほぐす。
小麦を氷水に浸し、氷で覆って約2時間置き、水を切る。
すべての材料を器に合わせ、最後にマヨネーズを加えて混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。
好みでカロリー控えめのマヨネーズを使う。
地域の根拠:本文の記述 — “Salada Marroquina”



