伝統のポン・デ・ケージョ（チーズパン）

作り方 全7工程

1. 1

   牛乳、油、塩を合わせて沸騰させる。

2. 2

   発酵タピオカでんぷんをボウルに入れ、熱い牛乳と油の混合液を注ぐ。

3. 3

   よく混ぜ、冷ます。

4. 4

   手でこねながら卵を1個ずつ加え、最後にすりおろしたチーズを加える。

5. 5

   手に油を塗り、生地を小さく丸める。

6. 6

   油脂を塗った型に並べる。

7. 7

   予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Culinária Mineira”