パン屋風パォン・ジ・メル（はちみつスパイスケーキ）

材料

• はちみつ1カップ
• 牛乳（重曹小さじ1を混ぜる）1カップ
• 砂糖（精製糖）1カップ
• ブラウンシュガー1/2カップ
• 小麦粉3と1/2カップ
• ココアパウダー（ふるう）大さじ3
• シナモンパウダー小さじ1
• クローブパウダー小さじ1
• ジンジャーパウダー小さじ1
• カルダモン小さじ1
• ナツメグ小さじ1
• 塩ひとつまみ
• 水600ml
• シナモンスティック6片
• カルダモンデザートスプーン1杯
• クローブ大さじ1
• フェンネルシード大さじ1

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。