ロスキーニャ・ミネイラ（ミナスジェライス風リングビスケット）

作り方 全4工程

1. 1

   まず液体の材料をすべて混ぜ、小麦粉は最後に加える。

2. 2

   製菓用炭酸アンモニウムをぬるめの牛乳で溶かす。

3. 3

   よくこね、小さなリング形にする。

4. 4

   油脂を塗った天板に並べ、オーブンで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Rosquinha mineira”