写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ホースラディッシュを細かい目のおろし金ですりおろし、ざるに入れて熱湯をかけ、冷ます。りんごは皮をむいて同じおろし金ですりおろし、すぐにレモン汁と冷めたホースラディッシュを混ぜる。生クリームを混ぜ込み、粉砂糖と塩ひとつまみで味を調え、必要に応じてレモン汁を加える。
風味と香りが落ちるため、作ってから2時間以内に供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
ホースラディッシュを細かい目のおろし金ですりおろし、ざるに入れて熱湯をかけ、冷ます。りんごは皮をむいて同じおろし金ですりおろし、すぐにレモン汁と冷めたホースラディッシュを混ぜる。生クリームを混ぜ込み、粉砂糖と塩ひとつまみで味を調え、必要に応じてレモン汁を加える。
風味と香りが落ちるため、作ってから2時間以内に供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
