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Wikibooks(波)

クレスィ風リンデンリキュール

材料

人数4人分
  • リンデンの花(生)3つかみ
  • スピリタス(アルコール分70%)1.5L
  • シュガーシロップ1L
  • レモン汁100ml

作り方 全2工程

  1. 大きな瓶に花を入れてスピリタスを注ぐ。密閉して暖かい暗所に14日間置き、ときどき揺する。

  2. 目の細かい布でこし、レモン汁を混ぜた熱いシュガーシロップに注ぐ。混ぜてからもう一度布でこし、瓶に詰める。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)