ニテル・キベ（スパイス入り澄ましバター）

材料

• 無塩バター（小さく切る）100g
• 玉ねぎ（粗みじん切り）1個
• にんにく（みじん切り）小さじ3
• しょうが（生、細かく刻む）小さじ4
• ターメリックパウダー小さじ2
• カルダモン（粉末）小さじ1/4
• シナモンスティック1本（または粉末小さじ1/2）
• クローブ1粒（または粉末小さじ1/2）
• ナツメグ小さじ1/8

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。