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スリナム風ロティ

スリナム / 主菜

Wikibooks(蘭)

スリナム風ロティ

スリナム風ロティは、平焼きパンのロティに、肉・鶏肉・豆腐のいずれかと、カレー味のじゃがいも、野菜(多くはささげ)、ゆで卵を詰める料理である。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • スリナム風豆腐(レシピ参照)
  • じゃがいものカレー煮(レシピ参照)
  • スリナム風ささげ(レシピ参照)
  • 卵(ゆでて半分に切る)4個
  • ロティ8~12枚

作り方 全3工程

  1. 各具材は上記のレシピを参照して用意する。

  2. ロティをフライパン、オーブン、または電子レンジでさっと温め、柔らかく折り曲げられるようにする。

  3. 皿にロティを1枚のせ、半分の面に各料理を少量ずつのせる。折るか巻いて、手で持って食べる。

地域の根拠:カテゴリ — “Surinaamse keuken”