サーニェ・ンカンヌラーテ

作り方 全4工程

1. 1

   大きな鍋に水を入れ、沸騰させます。

2. 2

   塩を加えてサーニェ・ンカンヌラーテを投入し、10〜12分間茹でます。

3. 3

   茹で上がったら湯を切り、温めたトマトソースと和えます。

4. 4

   仕上げにペコリーノチーズを振りかけて完成です。

地域の根拠：本文の記述 — “イタリア南部プッリャ州、特にサレント地方”