材料
人数元のレシピ：2〜3人分（2人分として計算）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
肉や魚を1口大に切り分け、小麦粉をまぶして180度の油で3-4分揚げる。
ネギと唐辛子を加えた甘酢のタレ（醤油、酢、砂糖、だし汁）を作る。
揚げた肉や魚を甘酢のタレに入れ、30分ほど漬け込む。
地域の根拠：本文の記述 — “和風の料理”
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
肉や魚を1口大に切り分け、小麦粉をまぶして180度の油で3-4分揚げる。
ネギと唐辛子を加えた甘酢のタレ（醤油、酢、砂糖、だし汁）を作る。
揚げた肉や魚を甘酢のタレに入れ、30分ほど漬け込む。
地域の根拠：本文の記述 — “和風の料理”
