チャーハン

作り方 全6工程

1. 1

   【具材を準備する】ねぎをみじん切りに、チャーシューを細切りにします。

2. 2

   【卵を炒める】フライパンにごま油を熱し、溶きほぐした卵を入れて軽く炒めます。

3. 3

   【具材を加える】卵が半熟状態になったら、チャーシューを加えて炒めます。

4. 4

   【ご飯を加える】パラパラにほぐしたご飯を加え、強火で手早く炒めます。

5. 5

   【調味する】塩、こしょう、醤油を加えて全体を炒め合わせます。

6. 6

   【仕上げる】最後にねぎを加えて軽く炒め、全体を混ぜ合わせて完成です。

地域の根拠：本文の記述 — “中華料理を起源とする”