写真なし
地域不明 / 前菜
Wikibooks（洪）
トマトのタルト
パイシートを解凍し、打ち粉をした台で円形にのばす。 直径26cmのタルト型を熱湯ですすぎ、生地を縁が立ち上がるように敷く。 オーブンを200°Cに予熱する。 トマトを湯むきして小さな角切りにし、生地の上に広げる。 卵に塩、こしょう、バジルを加えて溶き、サワークリームと溶かしバターを混ぜる。 トマトの上に卵液を注ぎ、すりおろしたチーズを振る。 オーブンの中段で8分焼き、150°Cに下げてさらに25分焼く。 表面に焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせる。 熱いうちに前菜として提供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
パイシートを解凍し、打ち粉をした台で円形にのばす。
直径26cmのタルト型を熱湯ですすぎ、生地を縁が立ち上がるように敷く。
オーブンを200°Cに予熱する。
トマトを湯むきして小さな角切りにし、生地の上に広げる。
卵に塩、こしょう、バジルを加えて溶き、サワークリームと溶かしバターを混ぜる。
トマトの上に卵液を注ぎ、すりおろしたチーズを振る。
オーブンの中段で8分焼き、150°Cに下げてさらに25分焼く。
表面に焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせる。
熱いうちに前菜として提供する。