クリームがけアップルケーキ

作り方 全4工程

1. 1

   クワルクに油、卵1個、バニラシュガー、はちみつを混ぜる。

2. 2

   ベーキングパウダーを小麦粉に混ぜ、先ほどの生地と合わせる。ケーキ型に入れ、涼しい場所に置く。

3. 3

   りんごは皮をむいて4等分し、芯を取る。塩水にさっと浸し、芯を取り除く。縦長の薄切りにして、生地の上に円形に並べる。

4. 4

   熱したオーブンに入れ、半ば火が通るまで約25分焼く。卵2個と液状のはちみつ、サワークリームをよく混ぜてケーキにかけ、表面が黄金色に色づいて固まるまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）