写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
肉厚のピーマン3kgのへたと種を除き、内側の筋は残してよく洗い、水を切る。
トマト1kgの皮をむき、ピーマンと一緒に肉ひき器にかけ、ジャム状になるまで煮詰める。
サリチル酸をナイフの先ほど加えて混ぜ、小瓶に詰めて密封し、湯煎で加熱する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
肉厚のピーマン3kgのへたと種を除き、内側の筋は残してよく洗い、水を切る。
トマト1kgの皮をむき、ピーマンと一緒に肉ひき器にかけ、ジャム状になるまで煮詰める。
サリチル酸をナイフの先ほど加えて混ぜ、小瓶に詰めて密封し、湯煎で加熱する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
