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地域不明 / 副菜
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ズッキーニのフリッター
ズッキーニとにんじんを粗くすりおろす。玉ねぎを角切りにし、にんにくをつぶす。ズッキーニとにんじんに玉ねぎ、にんにく、牛乳、小麦粉を加えてよく混ぜ、味を調える。生地を丸く平たい形にし、熱した油で約5分、黄金色になるまで揚げる。キッチンペーパーに取り出して油を切る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ズッキーニとにんじんを粗くすりおろす。玉ねぎを角切りにし、にんにくをつぶす。
ズッキーニとにんじんに玉ねぎ、にんにく、牛乳、小麦粉を加えてよく混ぜ、味を調える。
生地を丸く平たい形にし、熱した油で約5分、黄金色になるまで揚げる。キッチンペーパーに取り出して油を切る。