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インターナショナル／定番 / パン
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チーズのポガーチャ VI（塩味のスコーン）
少量の砂糖を加えた牛乳でイーストを予備発酵させ、材料をすべてよくこね合わせる。冷蔵庫で約1時間休ませる。生地をのばし、厚みを残して小さな丸形に抜く。表面に卵を塗り、チーズを散らす。200°Cに予熱したオーブンで約15分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
少量の砂糖を加えた牛乳でイーストを予備発酵させ、材料をすべてよくこね合わせる。冷蔵庫で約1時間休ませる。生地をのばし、厚みを残して小さな丸形に抜く。表面に卵を塗り、チーズを散らす。200°Cに予熱したオーブンで約15分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
