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🇨🇭 スイス / 主菜

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スイス風ミートローフ

肉に卵、塩、こしょうを加えて練る。アルミホイルに油を塗り、肉だねを指の太さの半分ほどの厚さの長方形に広げる。薄切りのチーズをのせ、チーズを巻き込むように肉を巻く。ホイルで包み、2~3か所を縛る。オーブンで約30分焼く。ホイルを外し、切り分けて供する。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 肉に卵、塩、こしょうを加えて練る。アルミホイルに油を塗り、肉だねを指の太さの半分ほどの厚さの長方形に広げる。

  2. 薄切りのチーズをのせ、チーズを巻き込むように肉を巻く。ホイルで包み、2~3か所を縛る。

  3. オーブンで約30分焼く。ホイルを外し、切り分けて供する。

地域の根拠:本文の記述 — “Svájci vagdalt hús”