写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいもをゆでてつぶし、温かいうちに小麦粉に加える。砂糖を加えた牛乳で予備発酵させたイーストも加え、よくこねる。1時間発酵させる。膨らんだ生地をラードを塗ったスプーンで長方形に押し広げ、巻く。渦巻き状に切って天板に並べ、予熱したオーブンで約20〜25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
じゃがいもをゆでてつぶし、温かいうちに小麦粉に加える。砂糖を加えた牛乳で予備発酵させたイーストも加え、よくこねる。1時間発酵させる。膨らんだ生地をラードを塗ったスプーンで長方形に押し広げ、巻く。渦巻き状に切って天板に並べ、予熱したオーブンで約20〜25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
