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インターナショナル／定番 / パン
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ヨーグルト入りキフリ（三日月形の塩味パン）
材料をこねてイースト生地を作る。発酵したらボウルの中で4等分する。1つを取り出して手で半分に分け、両方をピザほどの大きさの円形に伸ばす。ラマのマーガリン200gに塩大さじ1を加え、柔らかくふんわりするまで混ぜる。片方の生地に塗ってもう1枚を重ね、16等分のくさび形に切って三日月形に巻く。残りの生地も同様にし、2枚重ねの円形生地4組から合計64個のキフリを作る。卵を塗り、チーズ、キャラウェイシード、白ごまなどをのせる。できたてを冷凍し、朝に電子レンジで温めれば、子どもたちが大喜びする。
材料
人数元のレシピ：4人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
材料をこねてイースト生地を作る。発酵したらボウルの中で4等分する。1つを取り出して手で半分に分け、両方をピザほどの大きさの円形に伸ばす。
ラマのマーガリン200gに塩大さじ1を加え、柔らかくふんわりするまで混ぜる。片方の生地に塗ってもう1枚を重ね、16等分のくさび形に切って三日月形に巻く。残りの生地も同様にし、2枚重ねの円形生地4組から合計64個のキフリを作る。
卵を塗り、チーズ、キャラウェイシード、白ごまなどをのせる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
