セーケイ風はちみつクッキー2

作り方 全2工程

1. 1

   はちみつを加熱して褐色にし、冷ます。砂糖を焦がし、スプーン1杯のぬるま湯で溶きのばす。ライ麦粉、卵、重曹、炭酸カリウムを加える。

2. 2

   はちみつと、生地にまとまるだけの小麦粉を加えて混ぜる。低温でじっくり焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）