たっぷり作るハチミツのプセドリ（スパイスクッキー）

材料

• 小麦粉1kg
• はちみつ500g
• 砂糖300g
• あんずジャム大さじ2
• 卵黄4個分
• 製菓用炭酸水素アンモニウム20g
• 重曹（少量の牛乳で溶く）小さじ1
• マーガリン200g
• ジンジャーブレッドスパイス、または
• シナモンパウダー、クローブ、アニス、しょうが、レモンの皮好みの量

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。