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小麦粉不使用のポピーシードケーキ

小麦粉不使用のポピーシードケーキ。焼き時間は60〜70分。

材料

人数6人分

作り方 全5工程

  1. バター、砂糖、バニラシュガー、卵黄をふんわりするまで混ぜる。

  2. ベーキングパウダーをポピーシード、挽いたアーモンド、挽いたシナモンと混ぜ、先ほどの生地に加える。

  3. 卵白を泡立て、生地にやさしく混ぜ込む。

  4. 型にバターを塗り、アーモンドパウダーを振る。細かいパン粉や小麦粉でもよい。

  5. 150 °Cに予熱したオーブンで焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)