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ヌガーの星形クッキー

材料をこねて生地にし、涼しい場所で2〜3時間休ませる。打ち粉をした台で厚さ2cmにのばし、星形に抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べ、175°C(ガスオーブンの目盛り2)に予熱したオーブンで約10分焼く。焼き色が濃すぎると苦くなるため注意する。

材料

人数4人分

作り方 全2工程

  1. 材料をこねて生地にし、涼しい場所で2〜3時間休ませる。打ち粉をした台で厚さ2cmにのばし、星形に抜く。

  2. オーブンシートを敷いた天板に並べ、175°C(ガスオーブンの目盛り2)に予熱したオーブンで約10分焼く。焼き色が濃すぎると苦くなるため注意する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)