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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（洪）
クリスマスのツイストパイ
レーズン、アーモンド、砂糖漬けのフルーツを刻み、砂糖とシナモンを混ぜる。生地を2～3mm厚さにのばし、溶かしバターを塗る。2等分して具を均等に広げる。 きつく巻き、縦半分に切る。切り口が互いに外側を向くように2本ずつ置き、編むようにねじって両端を押さえる。薄く油脂を塗った天板にのせ、膨らむまで置く。 予熱したオーブンで30～35分、きつね色になるまで焼く。 粉砂糖にレモン汁数滴と水を混ぜ、アイシングを作る。焼き上がったパイに塗り、網の上で冷ます。レモンアイシングは温めて使う。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
レーズン、アーモンド、砂糖漬けのフルーツを刻み、砂糖とシナモンを混ぜる。生地を2～3mm厚さにのばし、溶かしバターを塗る。2等分して具を均等に広げる。
きつく巻き、縦半分に切る。切り口が互いに外側を向くように2本ずつ置き、編むようにねじって両端を押さえる。薄く油脂を塗った天板にのせ、膨らむまで置く。
予熱したオーブンで30～35分、きつね色になるまで焼く。
粉砂糖にレモン汁数滴と水を混ぜ、アイシングを作る。焼き上がったパイに塗り、網の上で冷ます。レモンアイシングは温めて使う。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
