ロシア風クワルククリーム

作り方 全3工程

1. 1

   クワルクを裏ごしする。バターに粉砂糖、バニラシュガー、卵黄を加え、ふんわりするまで混ぜる。

2. 2

   レーズンをラム酒に浸し、全体を混ぜ合わせる。目の詰まった麻布に包んで円筒形にし、重しをかけて冷蔵庫で1日冷やし固める。

3. 3

   食べる前に切り分け、ホイップクリームを添える。

地域の根拠：本文の記述 — “Túrókrém oroszosan”