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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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トゥーローコルバース（クワルクの甘いソーセージ形菓子）
クワルクをフォークでつぶし、小麦粉、砂糖、卵を加える。イーストをほぐし入れ、すりおろしたレモンの皮と砂糖で風味をつけ、最後に浸しておいたレーズンを練り込む。棒状に成形し、卵、小麦粉、パン粉の順に衣をつけ、中温のオーブンで焼く。粉砂糖を振って供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
クワルクをフォークでつぶし、小麦粉、砂糖、卵を加える。
イーストをほぐし入れ、すりおろしたレモンの皮と砂糖で風味をつけ、最後に浸しておいたレーズンを練り込む。
棒状に成形し、卵、小麦粉、パン粉の順に衣をつけ、中温のオーブンで焼く。
粉砂糖を振って供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
