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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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トゥーローキフリ（あんずジャム入りクワルクの三日月パイ）
クワルク、小麦粉、バター、卵をこね合わせて丸くまとめ、冷蔵庫で30分休ませる。休ませた生地をパイ生地のように続けて4回折りたたむ。薄く伸ばして三角形に切り、濃いあんずジャムを塗って三日月形にする。高温のオーブンで焼き、熱いうちにバニラ風味の粉砂糖をまぶす。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
クワルク、小麦粉、バター、卵をこね合わせて丸くまとめ、冷蔵庫で30分休ませる。
休ませた生地をパイ生地のように続けて4回折りたたむ。薄く伸ばして三角形に切り、濃いあんずジャムを塗って三日月形にする。
高温のオーブンで焼き、熱いうちにバニラ風味の粉砂糖をまぶす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
