写真なし
材料
人数
- 小麦粉1カップ
- ブラウンシュガー½カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- パンプキンパイスパイス（原典の指定。ジンジャーブレッド用スパイスでもよいかもしれない）小さじ1
- 塩小さじ½
- 重曹小さじ¼
- かぼちゃのピューレ¾カップ
- 卵（軽く溶く）大1個
- 牛乳¼カップ
- ひまわり油¼カップ
- ロールドオーツ1カップ
- ひまわりの種（生またはロースト。有塩なら材料の塩を省く）½カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
オーブンを220°Cに予熱し、型に油を塗るか紙カップを敷く。
大きなボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、スパイス、塩、重曹をよく混ぜる。
別のボウルでかぼちゃのピューレ、卵、牛乳、ひまわり油を滑らかに混ぜる。粉類を少量ずつ加え、最後にロールドオーツとひまわりの種を加える。型の¾まで入れる。
油に砂糖、ひまわりの種、小麦粉、スパイスを混ぜ、各マフィンに少しずつ垂らす。18〜25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
