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材料
人数
- 小麦粉250g
- ベーキングパウダー小さじ2と1/2
- ハム(加熱済みのものを細かく刻む。デリハムでも可)100g
- 塩小さじ1/2
- こしょう
- パイナップル(缶詰)150g
- 油60ml
- バターミルク(またはケフィア)250ml
- 卵1個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
オーブンを200°Cに予熱し、マフィン型に油を塗るか紙カップを敷く。
大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ハム、こしょう、塩、パイナップルを混ぜる。別のボウルで油、バターミルク、卵を滑らかになるまで混ぜ、粉類を少量ずつ加える。
型の約3/4まで生地を入れ、チーズを振って20〜25分焼く。オーブンから取り出し、型に入れたまま冷ます。
地域の根拠:本文の記述 — “Hawaii muffin”
