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アフターエイト・マフィン(ミントチョコレート入り)

オーブンを160°Cに予熱する。アフターエイトを刻む。薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。 卵、砂糖、油、バターミルクをふんわりするまで混ぜ、小麦粉の混合物を加えて混ぜる。 型に生地を半分まで入れ、チョコレートを分け入れ、それぞれに生地をスプーン1杯ずつかぶせる。約20〜25分焼く。 焼き上がったら5分休ませてから型から取り出す。

材料

人数4人分

作り方 全4工程

  1. オーブンを160°Cに予熱する。アフターエイトを刻む。薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。

  2. 卵、砂糖、油、バターミルクをふんわりするまで混ぜ、小麦粉の混合物を加えて混ぜる。

  3. 型に生地を半分まで入れ、チョコレートを分け入れ、それぞれに生地をスプーン1杯ずつかぶせる。約20〜25分焼く。

  4. 焼き上がったら5分休ませてから型から取り出す。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)