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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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りんごとトゥーロー（フレッシュチーズ）のマフィン
オーブンを180°Cに予熱する。マフィン型に油を塗る。りんごを洗って皮をむき、細かく切る。 小麦粉にベーキングパウダーと重曹を混ぜる。バターに砂糖、卵、塩、バニラシュガー、トゥーロー、ヨーグルト、パーリンカを加え、ふんわりするまで混ぜる。 粉類を少しずつ加え、りんごも混ぜる。 型に生地を入れ、20～25分焼く。
材料
人数
- りんご2個
- 小麦粉380g
- ベーキングパウダー小さじ3
- 重曹小さじ1/2
- バター180g
- 砂糖180g
- 卵3個
- 塩ひとつまみ
- バニラシュガー1袋
- トゥーロー（クワルクチーズ）200g
- バニラヨーグルト（またはプレーンヨーグルトとバニラエッセンス）100g（またはプレーンヨーグルト＋バニラエッセンス小さじ1）
- りんごのパーリンカ（蒸留酒）50ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
オーブンを180°Cに予熱する。マフィン型に油を塗る。りんごを洗って皮をむき、細かく切る。
小麦粉にベーキングパウダーと重曹を混ぜる。バターに砂糖、卵、塩、バニラシュガー、トゥーロー、ヨーグルト、パーリンカを加え、ふんわりするまで混ぜる。
粉類を少しずつ加え、りんごも混ぜる。
型に生地を入れ、20～25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
