写真なし
インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（洪）
ハーヤシュ・チガ（豚脂の渦巻きパイ）
豚の内臓脂肪を小麦粉にすり混ぜる。卵黄、イースト、砂糖を牛乳に入れ、イーストを発酵させる。 全体をよくこねて9等分し、1時間30分休ませる。 生地をのばし、パイカッターで切ってジャムを詰め、焼く。 焼き上がったらバニラシュガーを振る。
材料
人数元のレシピ：9人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
豚の内臓脂肪を小麦粉にすり混ぜる。卵黄、イースト、砂糖を牛乳に入れ、イーストを発酵させる。
全体をよくこねて9等分し、1時間30分休ませる。
生地をのばし、パイカッターで切ってジャムを詰め、焼く。
焼き上がったらバニラシュガーを振る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
