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フィノム・セレット(くるみクリームのロール菓子)

生地の材料をこね合わせ、2枚の生地にして焼く。 クリームの材料を湯煎にかけて混ぜ、最後にくるみとレモンの皮を加える。 できたクリームを2枚の生地に塗り、それぞれ巻いて冷やす。

材料

人数8人分

作り方 全3工程

  1. 生地の材料をこね合わせ、2枚の生地にして焼く。

  2. クリームの材料を湯煎にかけて混ぜ、最後にくるみとレモンの皮を加える。

  3. できたクリームを2枚の生地に塗り、それぞれ巻いて冷やす。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)