サワークリームのプシュペクケニェール（フルーツとナッツのケーキ）

作り方 全3工程

1. 1

   全卵をベーキングパウダーと砂糖でよく混ぜ、サワークリームと小麦粉の4分の3量を加えてさらに混ぜる。

2. 2

   残りの小麦粉を細かく刻んだ果物、チョコレート、くるみと混ぜ合わせ、生地に加える。

3. 3

   油脂を塗った鹿の背型に流し入れ、予熱したオーブンで初めは高温、次に温度を下げて、竹串に生地がつかなくなるまで焼く。冷めたら好みでチョコレートの糖衣をかける。かけなくてもおいしく食べられる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）