おいしいクグロフ

作り方 全4工程

1. 1

   卵黄、溶かしたバター、砂糖をふんわりするまで混ぜる。牛乳を加え、だまがなくなるまで混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、レーズン（原文の筆者は冷凍庫にあったドライクランベリーを使用）を加え、最後に固く泡立てた卵白をそっと混ぜ込む。

2. 2

   クグロフ型に流し、170°Cで約50〜60分、中まで火が通るまで焼く。

3. 3

   冷めたら型から出し、粉砂糖を振る。

4. 4

   チョコレートで覆ってもよいが、温かいココアに添えるならそのままでもおいしくいただける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）