写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
材料をこね合わせ、2等分する。一方にチョコレート3片をすりおろして加える。両方の生地を指の太さの半分ほどの厚さにのばし、ポガーチャ用の丸い抜き型で抜く。ラードを塗った天板に並べて焼く。
焼けたらジャムで2枚ずつ貼り合わせ、上にグラニュー糖を振る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
材料をこね合わせ、2等分する。一方にチョコレート3片をすりおろして加える。両方の生地を指の太さの半分ほどの厚さにのばし、ポガーチャ用の丸い抜き型で抜く。ラードを塗った天板に並べて焼く。
焼けたらジャムで2枚ずつ貼り合わせ、上にグラニュー糖を振る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
