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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ホーシプカ（チョコレートの雪帽子クッキー）
チョコレートを湯煎で溶かす。その間にバターと砂糖をふんわりするまで混ぜ、ココア、卵、チョコレート、牛乳、小麦粉を加える。冷蔵庫で1〜1時間半冷やす。小さく丸め、粉砂糖を全面にたっぷりと厚くまぶすとおいしく仕上がる。オーブンシートを敷いた天板に、焼くと広がる分の間隔を空けて並べる。 180°Cに予熱したオーブンで12〜15分焼く。オーブンの電源を切り、冷めるまで中に入れておく。外側がやや硬く、内側が柔らかくなればよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
チョコレートを湯煎で溶かす。その間にバターと砂糖をふんわりするまで混ぜ、ココア、卵、チョコレート、牛乳、小麦粉を加える。冷蔵庫で1〜1時間半冷やす。小さく丸め、粉砂糖を全面にたっぷりと厚くまぶすとおいしく仕上がる。オーブンシートを敷いた天板に、焼くと広がる分の間隔を空けて並べる。
180°Cに予熱したオーブンで12〜15分焼く。オーブンの電源を切り、冷めるまで中に入れておく。外側がやや硬く、内側が柔らかくなればよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
