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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（洪）
アーモンドとクワルクのベーレシュ（重ね焼き菓子）
縁の高い焼き型にバターを塗り、レーテシュ用の生地を敷く。クワルクを裏ごしし、卵黄、サワークリーム、泡立てた卵白、香りづけの材料を加える。アーモンドを炒ってから粉にし、混ぜ込む。生地を敷いた型に流し入れ、レーテシュ用の生地で覆い、バターをかける。中温のオーブンで火が通るまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
縁の高い焼き型にバターを塗り、レーテシュ用の生地を敷く。クワルクを裏ごしし、卵黄、サワークリーム、泡立てた卵白、香りづけの材料を加える。アーモンドを炒ってから粉にし、混ぜ込む。生地を敷いた型に流し入れ、レーテシュ用の生地で覆い、バターをかける。中温のオーブンで火が通るまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
