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インターナショナル／定番 / パン
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塩味のポガーチャ（スコーン）
材料をこね合わせ、1回四つ折りにして厚さ2cmにのばす。溝のある麺棒か金属の道具で表面全体に筋をつける。卵を塗り、涼しい場所で一晩置く。翌日もう一度卵を塗り、ポガーチャ型で抜く。240°Cの熱いオーブンで焼く。ヒント：残った生地の切れ端でキャラウェイ入りのスティックを作る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
材料をこね合わせ、1回四つ折りにして厚さ2cmにのばす。溝のある麺棒か金属の道具で表面全体に筋をつける。卵を塗り、涼しい場所で一晩置く。翌日もう一度卵を塗り、ポガーチャ型で抜く。240°Cの熱いオーブンで焼く。
ヒント：残った生地の切れ端でキャラウェイ入りのスティックを作る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
